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关于佳佳美
公司简介
广东佳佳美生物科技有限公司(东莞市道滘佳佳美食品有限公司),始终秉持现代化经营理念,致力于传承和创新东莞特色美食。佳佳美成功通过 ISO9001、HACCP 以及 SEDEX 等权威管理体系认证,将现代管理理念导入传统行业,力求将"道滘佳佳美"打造成"东莞手信"的高质量品牌。
佳佳美以东莞为中心,向珠三角地区辐射,并进一步拓展至全国,已在周边地区享有较高的知名度和美誉度。公司生产各类特色食品共计 百余种,其中道滘裹蒸粽多次荣获全国粽子产品一等奖。
2013 年,佳佳美被评为广东省非物质文化遗产生产性保护示范基地,公司负责人荣获省级非物质文化遗产-道滘裹蒸粽制作技艺传承人、市级非物质文化遗产-广式喜饼制作技艺传承人的称号。
资质荣誉
ISO9001 质量管理体系认证
HACCP 食品安全管理体系认证
SEDEX 社会责任审核认证
广东省非物质文化遗产生产性保护示范基地(2013)
全国粽子产品一等奖(中国食品工业协会)
12 种食品荣获"广东名小食"称号
非遗技艺传承
道滘裹蒸粽制作技艺
省级非物质文化遗产
道滘裹蒸粽制作技艺为省级非物质文化遗产,佳佳美作为生产性保护示范基地,以现代管理守护传统工艺,让百年粽香延续至今。
广式喜饼制作技艺
市级非物质文化遗产
广式喜饼制作技艺为市级非物质文化遗产,龙凤礼饼、幸运酥喜饼等婚庆喜饼,承载岭南婚俗文化,是道滘手信的代表之作。